Sunfood рецепты

Тосты с авокадо, тофу скрамбл и микрозелень

Ингредиенты


  1. 2-3 кусочка хлеба
  2. 1 шт спелый авокадо
  3. Лимонный сок
  4. 100 гр (примерно) Тофу
  5. Соль, специи
  6. Микрозелень по желанию
  7. 1 ч л Оливкового (кокосового) масла

Как приготовить


  1. Хлеб подсушить в тостере, на сухой сковороде или в духовке.
  2. Размять авокадо с лимонным соком вилкой и намазать на тосты.
  3. На капле оливкового или кокосового масла прогреть специи (у меня куркума, хлопья чили и сушёный чеснок) чтобы они раскрыли свой аромат, добавить размятый вилкой тофу, пару минут обжаривать, а потом выложить на авокадо-тосты.
  4. Сверху, если есть, можно положить микрозелень, или просто сделать к тостам салат!


Made on
Tilda