Микрозелень обладающия мягким, слегка острым вкусом. Добавляется в овощные блюда, мясные, рыбные, бобовые, салаты, закуски, смузи.
Содержит витамины С, Е, К, В5, В6, В9, РР, микроэлементы калий, натрий, кальций, медь,сера. Является источником бета-каротина, клетчатки и ценных аминокислот (триптофан, треонин, изолейцин, лизин)
Укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина, улучшает обмен веществ. Регулярное употребление замедляет процессы старения, улучшает на зрение, укрепляет костную систему и является профилактикой остеопороза.
В 100 граммах продукта содержится 29 Ккал Белки – 2,2г Жиры – 0,1г Углеводы – 7г
